Vege

Wegański smalec z fasoli

Wegański smalec z fasoli

Wegański smalec ?  Po raz pierwszy usłyszałam o wegańskim smalcu, od prowadzącej na zajęciach, która była na diecie wegańskiej. Znam smak tradycyjnego smalcu, doprawianego majerankiem, z suszoną śliwką i smażoną cebulką. Kojarzy mi się z dożynkami i innymi tego typu festynami, gdzie można dostać ogromną […]

Przepis na doskonały bób

Przepis na doskonały bób

Letnie warzywo – bób w kuchni   Obserwuję kilka grup kulinarnych na facebooku i ostatnio na moją tablicę coraz więcej trafiało przepisów na bób. Amatorzy gotowania przechwalali się, że rozpoczynają sezon, radzili gdzie bób jest najtańszy i inne takie. Czytając to dzień w dzień, w […]

Słodkie ciasteczka owsiane

Słodkie ciasteczka owsiane

Lubicie ciasteczka owsiane? Są bardzo popularne, ale niektóre gotowe ciastka czy to z cukierni czy z paczki nie są warte uwagi. W ich składzie nie zawsze płatki owsiane znajdują się na pierwszym miejscu. Często to mąka pszenna, cukier, syrop glukozowo-fruktozowy czy utwardzone tłuszcze królują na […]

Wegański burger z soczewicą

Wegański burger z soczewicą

Wegański burger to dla mnie zupełna nowość. Jedyną styczność z burgerem bez mięsa miałam na zjeździe foodtrucków, gdzie próbowałam tofu jako zamiennik kotleta. Jednak to zdecydowanie nie był mój smak. Zaryzykowałam z samodzielnym przygotowaniem kotleta z bardzo smacznej soczewicy. I to był strzał w dziesiątkę. Wyszła […]

Mus czekoladowy z aquafabą

Mus czekoladowy z aquafabą

Uwielbiam czekoladę, a ten puszysty mus z dodatkiem świeżutkich malin skradł moje serce. Skradnie i Wasze! Jest lekki i rozpływa się w ustach. Mogą go jeść bez wyrzutów sumienia osoby na diecie odchudzającej, bo zawiera niewielkie ilości cukru – tylko tyle ile dodano do czekolady. Jeszcze […]

Wegańskie muffinki marchewkowe

Wegańskie muffinki marchewkowe

Jestem totalnie zainspirowana kuchnią wegańską. Ludzie tworzą cuda i to pyszne cuda, bazując jedynie na produktach roślinnych. W internecie aż huczy od ciast upieczonych bez jajek, sernika z tofu, a’la kotletów z soczewicy, tradycyjnych falafeli aż po u w a g a… ostatnio odnalazłam przepis […]

Czekoladowy pudding z tapioki z malinami

Czekoladowy pudding z tapioki z malinami

Pudding z tapioki to egzotyczny, zdrowy deser. Niedawno wypróbowałam przepis na pudding z tapioki, produktu wyłowionego na ostatnich internetowych zakupach.  Za 400 g granulatu zapłaciłam ok. 6 zł. Po ugotowaniu tapioka jest bardzo kleista i przypomina gęsty budyń. Taki deser to właściwy wybór dla dzieci. To […]

Smoothie z malinami i bananem

Smoothie z malinami i bananem

Smoothie z malinami   Smoothie z malinami, bananem oraz jarmużem to przepis dla początkujących. Nie każdy od razu przekonuje się do koktajli owocowo-warzywnych. To w szczególności tyczy się dzieci. W tym wypadku słodki banan i nektarynka wspaniale kryją smak jarmużu. Maliny wzbogacają nie tylko kolor smoothie, ale także […]

Chipsy z jarmużu

Chipsy z jarmużu

Czym są chipsy z jarmużu? Chipsy z jarmużu to doskonała alternatywa dla niezdrowych, słonych przekąsek. W przeciwieństwie do nich zawierają znikome ilości tłuszczu. Dodatkowo dostarczą wiele składników mineralnych, ponieważ jest to jeden z superfood. Na jarmuż natknęłam się stosunkowo niedawno, bo dopiero rok temu. Zobaczyłam […]

KOKOSOWE CRUMBLE Z TRUSKAWKAMI

KOKOSOWE CRUMBLE Z TRUSKAWKAMI

Co to jest crumble? Uwielbiam śniadania na słodko, szczególnie takie z dużą ilością owoców. Musiałam oderwać się od nudy panującej w moich śniadaniach ostatnio. Zainspirowało mnie ciasto drożdżowe, na którym była kruszonka. Przez to stworzyłam przepis, który jest ostatnio najlepszym śniadaniowym rozwiązaniem, czyli kokosowe crumble […]



Close