Bez kategorii

Bezglutenowa sałatka tabbouleh

Bezglutenowa sałatka tabbouleh

Oryginalny przepis na sałatkę tabbouleh (tabule) pochodzi z Libii. Jednym z podstawowych składników sałatki tabbouleh jest kuskus. Niewiele osób wie, że kuskus nie należy do kasz. Jest to połączenie kaszy i makaronu, dlatego tak łatwo przyrządzić kuskus – wystarczy zalać go gorącą wodą i odczekać […]

Dieta niskowęglowodanowa skraca życie?

Dieta niskowęglowodanowa skraca życie?

Na podstawie badań przedstawionych na kongresie ESC (European Society of Cardiology) 2018 stwierdzono, że dieta niskowęglowodanowa to jedna z diet, której należy unikać. Zapoznajcie się z wypowiedzią autora raportu:   „Stwierdziliśmy, że osoby, które spożywały dietę o niskiej zawartości węglowodanów, były bardziej narażone na przedwczesną […]

Siemie lniane a nasiona chia

Siemie lniane a nasiona chia

Dietetyczny ring   Co jest zdrowsze?     Nasiona chia czy siemię lniane, które lepsze?   Postanowiłam przygotować dla Was zestawienie, tych dwóch źródeł kwasów tłuszczowych omega-3. Wezmę pod lupę ich skład chemiczny, związki biologicznie czynne, przydatność technologiczną oraz cenę i dostępność w sklepach.  Inspiracją […]

Wegański smalec z fasoli

Wegański smalec z fasoli

Wegański smalec ?  Po raz pierwszy usłyszałam o wegańskim smalcu, od prowadzącej na zajęciach, która była na diecie wegańskiej. Znam smak tradycyjnego smalcu, doprawianego majerankiem, z suszoną śliwką i smażoną cebulką. Kojarzy mi się z dożynkami i innymi tego typu festynami, gdzie można dostać ogromną […]

Amarantusanka z owocami leśnymi

Amarantusanka z owocami leśnymi

Amarantusanka – pisząc po raz pierwszy ten neologizm, utworzony od słowa amarantus, pomyślałam o tym, jak szybko ewoluuje słownik języka polskiego. A wraz z nim, półki sklepowe i zwiększający się dostęp do przeróżnych produktów z całego świata. To bezglutenowe pseudozboże pochodzi z Ameryki Południowej i […]

Sałatka z arbuzem i fetą

Sałatka z arbuzem i fetą

Lato w kuchni  Przepis na sałatkę z arbuzem i fetą jest bardzo podobny do przepisu na chłodnik arbuzowy z sezonowymi pomidorami. Lecz forma dania zupełnie się różni. Ostatnio opublikowałam przepis na chłodnik z arbuza i pomidorów. Sama nie potrafiłam zdecydować, który smak bardziej do mnie przemawia. W […]

Spirulina – kosmiczny superfood

Spirulina – kosmiczny superfood

Próbowaliście kiedyś spirulinę?  Zacznę od wyjaśnienia tytułu wpisu. Spirulina jest tak bogata w składniki odżywcze, że są przeprowadzane próby, aby była pożywieniem dla ludzi wysyłanych w kosmos. Ponadto łatwo ją wyprodukować, nawet w tak trudnych warunkach, z jakimi mierzą się astronauci. To co, czytacie dalej?  […]

Sałatka z komosą ryżową i jarmużem

Sałatka z komosą ryżową i jarmużem

W tym wpisie znajdziesz przepis na sałatkę z komosą ryżową, jarmużem i orzechami.    Wraz z tym przepisem na sałatkę z komosą ryżową, mogę śmiało przechodzić na weganizm. Quinoa to jeden z moich ulubionych pseudozbóż i muszę ją częściej wykorzystywać do dań i ogólnie w […]

Przepis na doskonały bób

Przepis na doskonały bób

Letnie warzywo – bób w kuchni   Obserwuję kilka grup kulinarnych na facebooku i ostatnio na moją tablicę coraz więcej trafiało przepisów na bób. Amatorzy gotowania przechwalali się, że rozpoczynają sezon, radzili gdzie bób jest najtańszy i inne takie. Czytając to dzień w dzień, w […]

Dietetyczne bułeczki drożdżowe z truskawkami

Dietetyczne bułeczki drożdżowe z truskawkami

Przepisy wracają i znów będą się pojawiać częściej. To brzmi jak moje postanowienie połowoROCZNE. Tak jak widzieliście na instagramie @positiveat przez długi weekend sprawdzałam przepisy na różne dania. Nie mogło obejść się bez zdrowych słodyczy, które moi kochani goście szybko spożyli. Co do okruszka! ♥ Mam […]



Close