Bez kategorii

Wege trend czy zdrowy nawyk?

Wege trend czy zdrowy nawyk?

8% Polaków deklaruje, że jest na diecie bezmięsnej. Trend na bycie wege jest zauważalny coraz bardziej. I to nie tylko w Internecie, ale również na sklepowych półkach pojawiło się wiele produktów, dedykowanych wyłącznie weganom. Prężnie rozwijający się przemysł spożywczy, dostarcza wiele zamienników mięsa chociażby słynny […]

Bezglutenowy chleb ryżowy z czarnym sezamem

Bezglutenowy chleb ryżowy z czarnym sezamem

To nie był mój pierwszy chleb bezglutenowy. Wcześniej piekłam chleb z samych ziaren. Składał się z pestek dyni, siemienia lnianego i słonecznika. Był pyszny i bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu, jednak jednocześnie kaloryczny. Kolejny mój eksperyment to był chleb z kaszy gryczanej, którą namacza […]

Weź to na chłodno – 10 przepisów na upały

Weź to na chłodno – 10 przepisów na upały

Ostatnio moją codziennością jest temperatura w mieszkaniu przekraczająca 25°C. W tych utrudnionych warunkach walczę z pudełkami do pracy. Nie potrafię zjeść wszystkich posiłków na zimno. Jednak poniższy zestaw przepisów „na chłodno” myślę, że mi ułatwi. Jak przetrwać w upał, gdy ochota na jedzenie spada do […]

Czy brązowy cukier jest zdrowy?

Czy brązowy cukier jest zdrowy?

Wyeliminowanie jakiegoś składnika z diety to długotrwały i żmudny proces. Ile razy próbowałaś ograniczać ______? Pozostawiam Tobie do uzupełnienia odpowiednim słowem. W tym miejscu możesz wpisać: mięso / białe pieczywo / drożdżówki / bitą śmietanę / kawę itd. Na jak długo się to udało? Zobacz […]

Delikatny deser z truskawkami i ricottą

Delikatny deser z truskawkami i ricottą

W czerwcu człowiek składa się z koperku, młodych ziemniaczków, bobu, szparagów i… truskawek! Na każdym rogu spotykam stragany z sezonowymi owocami i warzywami. Niestety, truskawki najlepiej zjeść w tym samym dniu. Im dłużej czasu minie od ich zerwania, tym są bardziej przejrzałe i miękkie. Dlatego […]

Kremowy chłodnik z awokado

Kremowy chłodnik z awokado

Wraz z czerwcem rozpoczęła się fala upałów. Jeżeli masz tak jak ja, że wraz ze wzrostem temperatury, Twój apetyt spada to dobrze trafiłaś. Nigdy nie przepadałam za chłodnikami. Pierwsze kojarzenie z tym słowem, to buraczany chłodnik litewski z jajkiem. Innych praktycznie nie znałam. A szkoda. […]

Ciasto galette z truskawkami

Ciasto galette z truskawkami

Nie wiem czy ktoś bardziej ode mnie wyczekiwał truskawek! 🍓 Dzisiaj przygotowując to kruche ciasto z truskawkami, na początku nie wiedziałam, co tak naprawdę chcę przyrządzić. Miałam mnóstwo pomysłów. Świeże truskawki smakują wybornie w koktajlach z mlekiem, jogurtem i kefirem. Wersji wegańskich, z napojami roślinnymi […]

4 trendy z Instagrama, które nie wyjdą Ci na zdrowie

4 trendy z Instagrama, które nie wyjdą Ci na zdrowie

Instagram ma potężny zasięg. Nie ma dnia, aby większość z nas, nie przejrzała swojej tablicy z estetycznymi zdjęciami opatrzonymi hashtagami. Chcemy czy nie, ma to mniejszy lub większy wpływ na nasze decyzje, w tym żywieniowe. Sama zauważyłam, że internetowy trend na bycie #vege, nie przestaje […]

Krewetki z czosnkiem i pietruszką

Krewetki z czosnkiem i pietruszką

Jeżeli dotychczas nie przekonałeś się do krewetek, koniecznie wypróbuj ten przepis. Krewetki z czosnkiem i pietruszką, podsmażone na maśle to najlepszy przepis na krewetki. Przygotowując taki maślano-ziołowy sos, wystarczy, że dodasz ulubiony rodzaj makaronu i masz gotowy obiad. Aromat tego dania, kojarzy mi się z wakacjami nad […]

Klasyczny deser chia z owocami

Klasyczny deser chia z owocami

Nasiona szałwii hiszpańskiej, popularnie nazywane nasionami chia, jeszcze parę lat temu były czymś nowym i wymyślnym. Teraz bez problemu kupisz je w każdym sklepie. Nie mają żadnego smaku, ale to swoją właściwością do żelowania, podbiły serca miłośników zdrowego odżywiania. Ta właściwość jest szczególnie doceniana przez wegan. […]