CZEKOLADOWE CIASTO Z BATATÓW

CZEKOLADOWE CIASTO Z BATATÓW
To czekoladowe ciasto z pewnością przykuje uwagę wszystkich wielbicieli batatów. Pozostali po wypróbowaniu tego deseru z pewnością dołączą do ich grona. Mocno czekoladowe z chrupiącymi orzechami i delikatnym kremem- to najlepsza recenzja jaką usłyszałam.
♥W przepisie nie znajdziecie ani grama cukru. Dla mnie bataty i banany wystarczająco dosładzają ten deser.
 
 
Zobaczymy czy podzielacie moje zdanie, a zatem…

 

czekoladowe ciasto z batatów

Czekoladowe ciasto z batatów

Owsiany spód:

  • 200 g mąki owsianej
  • 40 g kakao
  • 70 g oleju kokosowego
  • 1 jajko
  • 1 banan

 

Mąkę owsianą wymieszać z kakao. Dodać pozostałe składniki i zblendować. Następnie zagnieść ciasto. Gdyby masa była zbyt sucha, można dodać porcjami przegotowaną wodę. Masę wyłożyć na blachę – u mnie kwadratowa o boku 24 cm. Podpiec 10 min w 180°C. 

 

owsiany spód do ciastaKrem:

  • 650 g batatów (2 średnie sztuki)
  • 2 banany
  • 4 jajka
  • 3 łyżki mleka/mleka roślinnego
  • 3 łyżki płynnego oleju kokosowego
  • łyżeczka cynamonu

 

Obrane, pokrojone bataty wrzucamy na wrzątek i gotujemy ok. 30 min, do miękkości. Odcedzamy i odstawiamy do ostygnięcia.

Bataty blendujemy z bananami, dodajemy jajka, mleko, olej i cynamon. Powstałą masę wylewamy na podpieczony spód owsiany i wstawiamy do piekarnika na min. 60 min. Po tym czasie sprawdzamy czy ciasto jest zarumienione. Jeśli tak, wyjmujemy i czekamy aż ostygnie.


Polewa czekoladowa:

  • 100 g gorzkiej czekolady min. 70 %
  • 10 łyżek mleka

 

W kąpieli wodnej roztapiamy gorzką czekoladę. Wlewamy małymi porcjami mleko i za każdym razem dokładnie mieszamy tak aby nie było grudek. Powtarzamy ten proces dopóki polewa nie będzie na tyle płynna, że bez trudu rozprowadzimy ją po cieście. Na koniec dekorujemy orzechami włoskimi.

Pyszne ciasto z batatów gotowe!

ciasto z batatów fit

ciasto czekoladowe z batatów

CZEKOLADOWE CIASTO Z BATATÓW
5 (100%) 1 vote

Sprawdź inne przepisy!



1 thought on “CZEKOLADOWE CIASTO Z BATATÓW”

  • Jedno z najlepszych ciast które do tej pory podałam moim najbliższym. Pycha!
    Czekam na więcej tak wspaniałych propozycji.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


Close